Description
Un plat végétarien gourmand inspiré des saveurs créoles. Les lentilles, riches en protéines, mijotent doucement avec des morceaux de courge tendre, parfumés aux épices du colombo (coriandre, curcuma, cumin, moutarde, fenugrec). Le tout est relevé par une touche de lait de coco pour plus d’onctuosité.
Idéal accompagné de riz basmati ou de pain maison.
