Description
Un plat créole généreux et parfumé : de fines lamelles de bœuf juste saisies, enrobées d’une sauce soja brillante et légèrement sucrée, accompagnées d’oignons lentement caramélisés. À côté, un wok de légumes croquants et colorés apporte fraîcheur et texture, le tout servi avec un riz moelleux qui absorbe parfaitement la sauce. Un équilibre idéal entre fondant, gourmandise et notes délicatement épicées.
